طی سال 1388 بیش از 67 میلیارد و 12 میلیون متر مکعب گاز ترش توسط سکوهای عملیاتی فازهای پالایشگاهی راه اندازی شده، از میدان گازی پارس جنوبی برداشت شد.
در سال 1387 بیش از 52 میلیارد و 796 میلیون مترمکعب گاز ترش از میدان گازی پارس جنوبی برداشت شده بود.
میدان گازی پارس جنوبی بزرگترین میدان شناخته شده جهان به شمار می رود که بیش از هشت درصد گاز دنیا و حدود 50 درصد گاز کشورمان را در خود جای داده است.
این میدان بین جمهوری اسلامی ایران و کشور قطر مشترک است و گاز ترش آن برای شیرین سازی به پالایشگاه های پارس جنوبی در منطقه ویژه اقتصادی انرژی پارس (عسلویه) منتقل می شود.
تاکنون 10 فاز پالایشگاهی از مجموع 28 فاز در پارس جنوبی به بهره برداری رسیده است.
شرکت نفت و گاز پارس مسئولیت توسعه میادین گازی پارس جنوبی ، پارس شمالی ، گلشن و فردوسی و نیز لایه نفتی میدان پارس جنوبی را در آبهای خلیج فارس بر عهده دارد.